Envie d’une pause fraîcheur colorée et artisanale ? Laissez-vous tenter par la découverte gourmande de fruits givrés.
Aujourd’hui, nous partons explorer l’univers de Fruttini by MO, où des fruits totalement givrés vous attendent. Ils sont délicieusement frais et naturels.
Suivez-nous en plein cœur de Paris pour rencontrer les femmes derrière cette idée brillante : Marie-Laure Pollet et Ollivia Berdah. Ce sont les fondatrices talentueuses de Fruttini by MO.
Un lieu qui enchante les yeux et les papilles
En franchissant la porte de l’une de leurs deux boutiques parisiennes, vous serez d’abord frappé par la beauté des lieux. Les façades sont colorées et vous invitent à entrer. À l’intérieur, c’est l’élégance qui domine. Les moulures aux murs racontent une histoire.
Le plan de travail en marbre ajoute une touche de luxe. Le sol et les façades, signées Bocklip, sont parfaitement assortis. Tout est pensé pour créer une atmosphère raffinée et exceptionnelle.
Marie-Laure et Ollivia ont été guidées par un grand appétit pour les bonnes choses. Elles ont eu une idée audacieuse et ont su créer un monde unique. C’est un monde qui nous ramène en enfance, plein de gourmandise et de réconfort.
Chaque détail de la boutique reflète leur passion et leur vision. On se sent tout de suite bien dans cet espace où la qualité est au rendez-vous, du décor aux produits. C’est une invitation à se laisser aller à la gourmandise, dans un cadre charmant et accueillant.
Des pâtisseries à base de fruits givrés d’exception
Pour comprendre comment cette délicieuse idée de fruits givrés est née, il faut remonter à l’origine du projet.
De la réminiscence à l’audace : L’origine d’une idée lumineuse
Marie-Laure et Ollivia sont amies depuis très longtemps. Elles sont les fondatrices de Fruttini by MO. Elles ont toutes les deux quitté leur travail d’avant. L’une était dans le monde de la mode, l’autre était avocate. Elles ont décidé de se lancer dans cette aventure incroyable. C’est une aventure qui parle de goût et de nouvelles saveurs.
Elles avaient en tête des souvenirs d’enfance. Des souvenirs de vacances joyeuses en Italie, remplies de fruits. Elles se sont inspirées des citrons glacés de leur jeunesse. Ces citrons étaient des gourmandises rafraîchissantes. Ensemble, elles ont eu l’idée de rendre ce concept encore meilleur. Elles voulaient en faire un produit de très haute qualité. Au début, rien ne les avait préparées à une telle expérience. Pourtant, leur passion commune les a guidées. Elles ont réussi à transformer des fruits givrés en un tourbillon de saveurs. Le résultat est incomparable et incroyablement rafraîchissant.
La rencontre décisive : Un maître glacier à Turin
Le chemin de Marie-Laure et Ollivia a croisé celui d’une personne clé. À Turin, elles ont rencontré Pino Scaringella. C’est un maître glacier de renom. Il leur a partagé tous ses secrets de fabrication. Grâce à lui, elles ont appris à créer des sorbets. Ces sorbets ont une saveur et une onctuosité uniques. Cette rencontre a été un tournant majeur pour Fruttini by MO. Elle a permis de donner vie à leur vision avec une expertise inégalée. C’est ce savoir-faire qui fait toute la différence dans leurs produits.
De la réminiscence à l’audace
Marie-Laure et Ollivia, fondatrices de Fruttini by MO, amies de longue date, ont quitté leur domaine professionnel respectif (le monde de la mode pour l’une, avocate pour l’autre) pour se lancer dans cette incroyable aventure gustative.
Guidées par des souvenirs d’enfance fruités de vacances heureuses en Italie, elles sont inspirées par les citrons glacés de leur jeunesse.
Ensemble, elles décident de pousser le concept pour en faire un produit de qualité.
Absolument, rien ne les préparait à cette expérience.
Cependant, leur passion commune les a aidés à sublimer des fruits givrés en un tourbillon de saveurs incomparables et rafraîchissantes.
La rencontre décisive ? Elles croisent, à Turin, le maître glacier Pino Scaringella. Il leur confie ses secrets de fabrication pour réaliser des sorbets à la saveur et à l’onctuosité incomparables.
Un concept rafraîchissant
Les fruttini sont bien plus qu’une simple alternative aux glaces et sorbets que l’on connaît. Ici, tout est fait à la main. C’est un engagement fort pour la qualité et l’authenticité.
Ils n’utilisent que des produits de saison. Ces produits sont choisis avec le plus grand soin pour leur excellence.
Fruttini by MO travaille avec des fournisseurs reconnus. On peut citer la Maison Colom ou le Verger Étoilé. Ces partenariats garantissent l’origine et la fraîcheur des fruits utilisés.
Les fruttini sont une alternative aux glaces et autres sorbets traditionnels.
Ici, ils font tout à la main. Avec des produits de saison sélectionnés pour leur qualité, auprès de fournisseurs réputés tels que Maison Colom ou Verger Étoilé.
Le principe des fruits givrés ?
Leur maître glacier creuse les fruits et les vide de leur pulpe. Puis, place un sorbet à l’intérieur à partir de la chair du même fruit.
Ce dessert glacé est un travail d’orfèvre parfaitement crémeux et frais.
De la figue à la date, en passant par la cabosse de cacao. La variété de la proposition répond à toutes les envies.
Les fruits givrés de chez Fruttini sont frais et généreux
Ils sont juste parfaits pour se rafraîchir pendant l’été. Ils se déclinent dans des parfums variés tous plus appétissants les uns que les autres.
Pour les plus curieux, ces pâtisseries glacées ont du panache et on retrouve le vrai goût du fruit en bouche.
On aime les pépins conservés dans le sorbet pour redonner cette authenticité et cette impression de croquer un fruit.
Chez Fruttini by MO, c’est uniquement le fruit, de l’eau et du sucre (juste dosé comme il faut).
L’accueil qu’on vous réservera ne vous donnera pas envie de quitter cette magnifique petite boutique à la décoration exquise.
24, rue St Placide 75006 PARIS
